桂鱼多少钱一斤桂鱼的价格南北差异比较大，另外市场上的供求不平衡也会导致桂花鱼价格的浮动 。目前市场上的桂鱼价格一般在40-60元一斤左右，由于各地区不同以及生产量问题，使它的价格也会随之变化 。比如北方养殖时多采购南方捕捞的天然苗或人工培育苗，自身苗种并不能满足生产需求，而在苗种运输时存在一系列问题，影响到桂鱼的生长数量 。而南方养殖技术好、采用人工育苗技术、产量高，产出也较高，所以南方桂鱼的价格一般比北方便宜 。
桂鱼的常见品种1、翘嘴鳜：翘嘴鳜在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布，以长江中下游水域为多，近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决 。2、大眼鳜：大眼鳜眼较大，上颌后端不达眼后缘，喜栖息于江河、湖泊的流水环境，性凶猛，以鱼、虾为食，最大个体可达5市斤左右，肉味鲜美，少细刺，为名贵鱼类 。3、斑鳜：斑鳜头部具暗黑色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，江河、湖泊中都能生活，分布于长江以南的各水系，尤喜栖息于流水环境，个体不大，一般体长100～300毫米，产量不高 。4、波纹鳜：波纹鳜生活在水质较好的江河中，常栖于河底石缝、水草丰盛的缓流中，喜食小鱼及其他无脊椎动物，个体较小，常见体长100～150毫米，数量较少，分布长江、珠江等水系 。5、长体鳜：长体鳜体较细长，头尖长，下颌突出，犬齿成单行，生活于江河缓流地区，湖泊中较少，分布于湖南、福建、广西各水系，个体小，常见的体长100～200毫米，数量不多 。
【桂鱼多少钱一斤】
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