中国是一个茶文化十分悠久的国家 ， 在生活中喜欢喝茶的人有很多 ， 而且有些人喜欢购买茶叶以后在家中长期保存 ， 但保存期间也会出现茶叶变质的情况 ， 那么茶叶变质以后还能喝吗？引发茶叶变质的主要原因又有哪些呢？小编就带大家去具体了解这些问题 。
茶叶变质的主要原因1、水分含量过高
水分含量过高是茶叶变质的主要原因之一 ， 因为茶叶中的水分含量超过5%时 ， 茶叶中残留的酵素就会被氧化 ， 会让茶叶的色泽变质 ， 另外茶叶中水分含量过高 ， 在保存期间 ， 还会滋生大量细菌 ， 容易让茶叶发霉 ， 导致茶叶变质 。
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2、保存方法不当
【茶叶会不会变质 茶叶变质还能喝吗】保存方法不当 ， 也是茶叶变质的重要原因之一 ， 茶叶平时应该保存在密封干燥或者低温的环境中 ， 如果保存不当就会让茶叶吸收空气中的水分和异味 ， 会让茶叶的原有香味流失 ， 而且当它吸收水分达到一定的数量以后 ， 还会产生大量的微生物与细菌 ， 直接导致茶叶发生变质 。
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