很多人在餐厅中都吃过烹调好的狗肉 ， 感觉味道是没有人 ， 他自己在家中照的时候 ， 却怎么也做不出那种味道 ， 那么狗肉平时怎么做最好吃呢？想具体了解可以看看下面我对它家常做法的详细介绍 。
狗肉的家常做法1、烹调狗肉时 ， 可以准备新鲜狗肉一千克 ， 干红辣椒15克 ， 大蒜两头 ， 生姜一块 ， 植物油和料酒以及生抽各适量准备一些 ， 再准备一些熟芝麻面和味精以及食用盐还有少量的白酒 。
2、把盆中放适量清水 ， 加入准备好的白酒调匀 ， 然后把狗肉放到水中浸泡一天 ， 泡好以后取出洗净 ， 把准备好的大蒜去皮以后 ， 拍成蒜末 。生姜去皮 ， 切成片状 ， 辣椒洗净以后切成段状 。
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3、把泡好以后的狗肉取出 ， 切成块状 ， 放在锅中加清水烧开 ， 再煮三分钟 ， 取出以后用清水冲洗干净 。在炒锅中放油加热以后 ， 把狗肉入锅用大火 ， 煸炒四分钟 ， 加入料酒和生抽 ， 随后放入适量葱段和辣椒以及清水 ， 用中火煮制 ， 等肉熟透以后放入蒜末和味精以及食用盐 。
【狗肉怎么炖好吃又烂没腥味 狗肉怎么做好吃】4、翻炒均匀以后取出装碗 ， 再把准备好的熟芝麻面洒在上面 ， 然后上桌趁热食用 ， 滋味特别好 ， 一点腥味也没有 。
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