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青果的别名有忠果、青橄榄、橄椟、黄榄、青子、馀甘子、甘榄、橄榄子、谏果、橄榄、白榄 。青果，中药名，是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实 。青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷 ， 果肉含有17种人体所需要的氨基酸，富含钙质与维生素C 。橄揽还被称为“福果” 。这是海外华侨起名的 。此既说明了福州历史上青果产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情 。
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青果的生理特性橄榄为常绿乔木 。其成熟果实呈纺锤形 ， 两端钝尖，长2.5～4crn，直径1～37.5px 。表面棕黄色或黑褐色 ， 有不规则皱纹 。果肉灰棕色或棕褐色，质硬 。果核梭形 ， 暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒 。气微，果肉味涩，久嚼微甜 。
青果的营养价值【青果的别名叫啥 青果的作用与功效】青果营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质 。青果果肉内含维生素C及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍 。其含钙量也很高，且易被人体吸收 。
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