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1、颜色深：一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大 ， 水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸 。
2、根蒂凹：樱桃大小是品种问题，和口感甜度没关系 。通常，大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时 ， 可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜 。
3、光泽润：成熟的樱桃光泽一定比较好 。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽 ， 而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃 ， 手感往往也是软绵绵的，不够新鲜 ， 口感也不好 。
4、果梗绿：水果当然越新鲜口感越好，最理想的是直接去樱桃园采摘 ， 边摘边吃，好吃的就多摘 。果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候 ， 果梗为绿色，放久了 ， 便开始发黑，营养也就大打折扣啦 。
5、零下保存：在保存方面，以新鲜的樱桃而言，一般可保持3到7天，甚至10天 ， 但建议不宜过长存放 。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存 。
6、看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买 。新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色 ， 表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软 ， 这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均 ， 光泽度也不佳 。
7、果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买 。好的草莓，呈圆锥形 ， 果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓 ， 果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色 ， 这种就并非当天新鲜采摘了 。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的 ， 叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃！
【樱桃小草莓好吃吗 怎样挑选樱桃草莓好吃】8、没有草莓的香味不买 。买草莓的时候不能试吃的话 ， 除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻，口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香 ， 若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的，就千万不要买了 。
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