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回答在10月黄瓜、玉米、红薯、花生、水稻、大豆等农作物一般成熟了 。1、黄瓜:可在6-8月种植,在9-10月收获,宜在瓜条顶端由尖变圆时采收,若过早采收会影响黄瓜的风味,反之则容易影响质量 。2、玉米:可在8-10月收获,但具体的收获时间与种植时间等因素有关 。3、红薯:通常可在6月种植,在9-10月收获,收获时应做好“四轻”与“五防”,即轻刨、轻装、轻运、轻入窖、防霜冻、防雨淋、放过夜、防碰伤与防病害 。
一、黄瓜
1、秋黄瓜一般可以在6-8月种植,在9-10月收获,在采收的时候需要注意好采收的时间,一般可以在瓜条顶端由尖变圆的时候采收,因为这个时候的瓜条已充分长大且不老,是采收合适期,如果过早采收,黄瓜虽然嫩,但是汁液少,风味差,如果过晚采食,黄瓜皮又厚又硬,质量差,不太容易出售 。
2、一般可以在早上采收黄瓜,因为此时黄瓜的品质脆嫩,而在收获以及装箱的这个过程中,则需要轻拿轻放,不宜暴力采收或者装箱,避免对黄瓜造成损伤 。而在储藏黄瓜的时候,可以先把河滩细沙中的泥土洗净,并放入锅中炒干消毒,待它冷至室温后再喷水湿润,并把它铺在大缸的底部,厚度一般为2-3cm,并放入已经经过挑选的黄瓜,随后按照一层沙,一层黄瓜的方法摆放,然后用沙覆盖顶部,并把容器放入阴凉室,在7-8℃的环境中,黄瓜一般能够存放20-30天 。

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二、玉米
1、玉米一般可以在8-10月收获,但是因为各地的种植时间等因素各有不同,所以还是需要根据当地的具体情况决定采收时间,在收获玉米之后,需要对其过筛,将杂质除去之后再入库储藏,这是因为在收获玉米的时候,一般容易有比较多的未熟粒、破碎粒及穗轴碎块等杂质,随后便容易积聚湿热,然后发生发热、生霉、有虫害等情况 。
2、在储藏玉米的时候,应时常检查玉米的情况,并做好防霉、防虫的工作,如果玉米仓库里产生了甜味,则要及时合理的进行翻仓,或者进行晾晒,确保能够安全的储藏玉米 。

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三、红薯
1、一般可以在6月种植红薯,在9-10月的时候收获红薯,在收获红薯的时候,一般需要做到四轻与五防,四轻指的是轻刨、轻装、轻运与轻入窖,而五防则指的是防霜冻、防雨淋、放过夜、防碰伤与防病害 。
2、在收获红薯前需要收听天气预报,不宜在雨天收获且应在霜冻前收获,避免薯块受冻,同时还要做到当天收、当天运以及当天入窖,不能让红薯在地里过夜,而在入窖时,则要把破伤以及有病害的薯块剔掉,确保能够安全的贮藏红薯 。

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四、花生
1、花生一般可以在8月下旬至10月初收获,一般情况下,待植株的上部叶片变黄,中下部的叶片由绿色转黄色并慢慢的脱落,茎枝的颜色转为黄色,或者绿色的时候就可以收获了 。
2、因为刚收获的花生,通常含有比较多的水分,因此需要及时晾晒,避免花生出现霉烂、变质的情况,而在储存的过程中则要保证环境的干燥、通风,避免花生受热发霉变质,并丧失生长能力 。

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五、水稻
1、水稻一般可以在7-10月收获,一般情况下,在植株大部分的叶片由绿色变成黄色,稻穗失去绿色,穗中部的颜色变成黄色,稻粒饱满,籽粒坚硬且变为黄色时便可以收获了 。
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