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【目鱼烤肉的做法 目鱼烤肉的烹饪方法】
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1、材料：目鱼250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生姜少量、葱少量 。
2、先将五花肉和目鱼洗净，待用 。起油锅，油热后，放生姜和葱 ， 然后倒入五花肉，目鱼，煸炒3分钟 。
3、倒料酒 ， 生抽，老抽，放水和糖 。烧至1小时左右 ， 待肉变赤红色，就完成了 。
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