上海烤麸用什么做的上海烤麸怎么做好吃 _上海

1、食材：香葱6g，大蒜3瓣，烤麸2片，青豆85g，黑木耳10g，白糖3g，生抽8g，老抽5g 。
2、烤麸撕开小块，挤干。
3、锅内倒入色拉油，加热，放入烤麸和白糖，炒至焦香。
4、加入大蒜和香葱，炒香。
5、加入生抽，炒匀。
6、倒入清水，大火，煮沸。
7、黑木耳放入清水中，泡软，捞出，放入锅内，炒匀。
8、倒入老抽，炒匀，收汁。
9、加入青豆和芝麻油，炒熟。
【上海烤麸用什么做的上海烤麸怎么做好吃】10、盛出，放凉。