秋天的食物简笔画秋天的食物( 四 ) _秋天

白萝卜缨：Vc高达77毫克/100克，是萝卜的4倍，蔬菜中除了小红辣椒、彩椒， Vc含量最高的就是它。

三、推荐吃的应季水果

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冬枣、猕猴桃、柚子、橘子、橙子、梨、苹果

1、冬枣

市面上的鲜枣主要是冬枣，每100克冬枣Vc含量高达243毫克，带核冬枣44克就能满足普通成人成熟每日Vc所需(100毫克) 。[2]

2颗大枣或3颗中枣或4颗小枣就都有44克呢，不过枣的能量也高，大个头冬枣7颗就相当于1碗饭(生米50克，熟米130克) ，所以减肥控好量。

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▲图搭配：44克(2大或3中或4小)

关于枣还要说明的是：

（1）红枣变化补铁效果不好

这是因为每100克红枣含2.3毫克铁，这个含量虽然跟瘦牛肉一样，但是红枣中的铁是非血红素铁，吸收利用率非常低。

（2）各种枣制品中，脆枣能量都有最高

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【秋天的食物简笔画秋天的食物】油炸的脆枣能量最高，是鲜冬枣的4.4倍，这个能量比薯片还高，减肥必须控量。

2、猕猴桃

（1）不同农作物果肉营养差异很大

市面上的猕猴桃主要有三种，秋天的食物，绿肉的、黄肉的、黄肉红心搭配的。

无论是维生素C含量还是多酚含量，都是：国产黄肉红心>进口黄肉>进口绿肉，另外国产黄肉红心猕猴桃的可溶性糖最高、酸含量最低，吃起来口感最甜。

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▲图：黄色果肉红心猕猴桃

（2）猕猴桃不易胖人也不易升糖

每100克的能量只有60千卡左右，每天吃2个(每个120克)也只摄入120千卡的热量，最小变化的一小碗(4英寸)米饭(熟130克)的能量就有180千卡呢。

它的血糖幼儿园生成指数(GI)只有52 ，属于低GI食物(GI<55) ，血糖高的朋友完全可以吃，可以上下午加餐分别水果吃一个。

（3）软枣猕猴桃超补维生素C ，但性价比手工低

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它和猕猴桃同属幼儿园于猕猴桃科猕猴桃属[6] ，算是猕猴桃的表亲，也叫软枣子，圆枣子。

它比猕猴桃要细长，「皮肤」很教案光滑无毛，切开也跟猕猴桃一样有黑黑的籽，关键是口感和猕猴桃类似，还不用剥皮，能直接一口一个的吃。

它的营养也不输猕猴桃， Vc含量高达118.6毫克/100克[7] ，不过物以稀为贵，就辽宁丹东那里种植较多，加上它成熟期集中，也不容易储存，所以大概20多块钱一斤，适合尝鲜。

3、柚子、橘子、橙子