梅干菜扣肉哪里特产梅菜扣肉是哪里的特产 _特产

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1、梅菜扣肉是广东的特产。
2、扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。
【梅干菜扣肉哪里特产梅菜扣肉是哪里的特产】3、扣肉发源于广东，以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名。