茶叶的种类有几种呢？相信朋友们知道的并不完全吧，下面让小编给您总结下 。
花草茶
花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或果等部位，直接用热水冲泡的时尚养颜饮品 。
花草茶，你可以看着它水花相融，闻着它花香四溢，听着它花语连篇，饮着它花液沁心 。
人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有上品饮茶，极品饮花之说 。而现代亦有男人品茶，女人饮花之词 。【茶叶的种类有粗散末饼茶是哪个朝代 茶叶的种类】
传统茶占据了19世纪的流行舞台，20世纪的时尚明星是咖啡，21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代!
红茶
红茶的名字得自其汤色红 。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物 。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。
名贵品种有：祁红、滇红、英红、正山小种 。
青茶
又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶 。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称 。
名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。
黄茶
黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤 。分黄芽茶(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、黄小茶(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、黄大茶(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类 。著名的君山银针茶就属于黄茶 。
黑茶
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色 。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川的西路边茶南路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等品种 。
白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种 。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
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