无油螺蛳粉热量高吗 螺蛳粉热量高吗

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大家粉好我是不高怡文,天气正确热量冷了,就想吃点热乎乎的米饭东西,螺蛳粉的正确煮法,这时候来碗螺蛳粉真是美滋滋啊!


螺蛳粉是爱的人很无油爱,螺蛳粉热量是多少大卡,不爱晚上店里的人直接捂鼻子,土豆粉酸辣粉螺蛳粉热量高吗 。
好多妹子又包爱吃能吃又担心热量,螺蛳粉的热量高不高,今天我就不高给大家解析一下螺蛳粉儿




螺蛳粉的做法


1、熬制汤底
螺蛳粉盛产于粉料柳州,螺蛳粉的味道,关键在于汤底,精华在于螺蛳 。


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新鲜的螺蛳都带有腥味,清水洗完后,加入能吃姜、洋葱、小葱、豆瓣酱来爆炒,然后再加入泡好的12种大料(桂皮热量、八角、良姜、白蔻、甘草、白芷、香叶、肉蔻、香茅草、沙姜、草果、香砂仁)、少许料酒,爆炒十分钟 。


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这么几碗多料,螺蛳粉热量高吗 减肥能吃吗,岂有不香之理!


经过6个小时熬制的骨头汤,加入爆炒好的螺蛳,再熬制1个半小时,汤才算出锅,无油螺蛳粉热量高吗 。
2、准备配料
螺蛳不喝粉的配料有很多螺蛳,炸腐竹、酸豆角、酸笋螺蛳、腌白萝卜、炒木耳丝、肉沫、炒花生豆、生菜、葱末 。
比较有特点的是炸腐竹和酸笋 。用的是广西的生腐竹,厚薄适中,豆香比较重,炸几粉秒钟就可以了,炸后的腐竹才能更好地吸收汤汁几碗豆粉 。


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每个米饭都想来店里一大勺


酸笋发酵后有股独特的味道,店里的螺蛳粉热量高吗,这也是很多人不喜欢螺蛳粉一碗的原因,炒干粉后加入一碗一勺辣椒油就可以提出来酸笋的鲜味,吃起来一点也不咸,非常酸 。
3、煮粉装盘
螺蛳粉的面是用干的大米米粉不高煮出来的,据说用陈米做会让粉儿更加Q弹 。抓一把粉,放入配料,浇上汤汁,一碗螺蛳粉就做好了,螺蛳粉不喝汤热量高吗,开动啦!


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螺蛳粉的热量
下面我给大家算一下热量,这个热量是依据我期间在店里吃的分量来算的,每家不一定相同,如果你是某宝上买的土豆包装食品,可以直接看到热量 。
1、面
煮完包之后的大卡米粉减肥的重量是350g,这个无油分量还是很足的,热量可以估460千卡 。
2、配料
我吃的这份螺蛳粉,各种配料称重以后数据如下:
炸腐竹12g(70kcal)、黑木耳33g(20kcal)、酸笋42g(30kcal)、酸豆角13g(20kcal)、酸萝卜20g(20kcal)、炒花生米11g(65kcal)、肉末15g(50kcal)、生菜2片(5kcal),葱花少许 。


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配料的热量高吗可以估算为280kcal 。
3、汤汁酱料
汤汁高不高是碗用猪骨+螺蛳汤加红油熬制出来的,重量有500ml,大概吃热量可以估算300kcal 。
所以包热量,把这碗螺蛳粉一滴不剩豆粉全吃可以吃下去几碗,热量是1000千卡左右不高 。


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