白茶冲泡方法其实很简单的哦,下面让我来给您具体的讲解一下吧 。
白茶冲泡方法 1.杯泡法 。一人独饮,用杯泡;用200ml大杯(适宜各种材质,玻璃杯最适宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用
2.盖碗法 。二人对饮,用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味.
3.壶泡法 。三五人雅聚,用壶泡:用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择 。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4.大壶法 。群体共饮,用大壶:大肚高身的大品瓷壶是最佳选择 。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽 。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天 。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体 。
5.煮饮法 。特殊保健,用煮饮:这是民间一直沿用的秘方 。用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特 。
白毫银针的冲泡方法 冲泡银针白毫的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到坏中茶的形色和变幻的姿色 。冲泡时银针白毫的水温以70℃为好,其具体冲泡程序如下:
【云南白茶冲泡方法 白茶冲泡方法】 备具:多采用玻璃杯赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供茶客欣赏干茶的形与色
置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中 。浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右 。
泡茶:用高冲法,按同一方向冲入开水,水至七分满
静置:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋 。约10分钟后,茶汤呈橙黄色 。
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