云南普洱茶是红茶吗?相信还有很多朋友不清楚这个问题吧,下面让我告诉您把 。
外形上,云南滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主 。工艺上,云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵 。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有 。
云南普洱茶是红茶吗 【工艺】云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成 。
【功效】云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能 。
【云南普洱茶是红茶吗 云南普洱茶是红茶吗】 【渊源】云南滇红茶产销已有近五十年历史,1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红 。1940年,采纳香港富华公司建议改名滇红 。滇红问世后,因产品形美、色艳、香高、味浓而博得市场赞赏 。中华人民共和国成立后,滇红恢复并扩大生产,品质亦得到较大提高,1986年产销量达到一万吨 。云南滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产 。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖 。
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