缙云烧饼的做法和配方窍门缙云烧饼的做法和配方 _生活百科

【缙云烧饼的做法和配方窍门缙云烧饼的做法和配方】1、材料：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，麦芽糖适量。
2、将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。
3、将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅，搅拌均匀，使其快速入味
4、将发好的面团拿出，揉匀后，再将其均匀分成几等分，然后，稍揉，擀薄。
5、将调制好的肉馅包入面片中，封好口后，用力按压，使其稍扁即可。
6、将面皮外面抹少许的麦芽糖后，撒上少许的芝麻。
7、将面饼放入烤箱中进行烤制。待面饼颜色金黄，出炉即可食用。