1、把子肉
在济南把子肉老出名了 , 在济南一天能销售十几万块的把子肉 , 可想而知 , 把子肉是多么的受欢迎 。把子肉用的散养五花肉 , 经过几个小时的焖煮 , 把子肉特别的入味 , 香而不腻 , 口味非常的好 , 老少皆宜 。
2、牛肉夹馍
不仅只有西安的肉夹馍才好吃 , 济南的牛肉夹馍也很棒 。在济南有很多小吃 , 除了煎饼果子 , 烧饼夹里脊 , 手抓饼 , 油条包子 , 就数牛肉夹馍了 。利用特制的方法制作牛肉 , 牛肉非常的软烂 , 香儿不腻 , 非常的爽口 。手工打制的饼子 , 外酥里嫩 , 加上牛肉 , 那叫一个香 。
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3、坛子肉
坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟 。坛子肉的历史更为悠久一下 , 在清代就开始兴起 。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖 , 肉质也是肥而不腻 , 红润可口 , 味道独特 , 是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选 。
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