【湖南蒸菜做法大全 怎样做蒸菜 湖南蒸菜做法】1、将鸡蛋液放入蒸锅中,文火蒸至熟 。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,下入肉馅炒散,再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香,然后加入盐、白糖、少量水煮开,放入木耳再次煮开,用水淀粉勾芡,淋入醋、香油,撒葱花制成鱼香汁 。
3、将鱼香汁淋在蒸蛋上即可 。
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