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如何做肠粉米浆的做法 肠粉的米浆怎么做，肠粉米浆的做法

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生活中很多人都喜欢吃美味的肠粉 ， 也想自己在家中制作肠粉 ， 只是做肠粉首先要会做米浆 ， 但多数人对肠粉米浆的做法并不了解 ， 不知道肠粉米浆怎么做 ， 最好今天我会做这方面的介绍 ， 喜欢吃肠粉的人可重点了解一下 。
【如何做肠粉米浆的做法 肠粉的米浆怎么做，肠粉米浆的做法】1、肠粉米浆在做的时候需要准备100克丝苗米和200克清水 ， 还要准备20克木薯粉 。他准备好的4苗米要提前用清水淘洗干净并放在清水中浸泡12小时泡好以后去掉水分称一下重量 ， 这时米的重量应该在三百克左右 。
2、准备一个破壁机或者料理机 ， 把它清洗干净以后 ， 把泡好以后的丝苗米放入的破壁机中接通电源把它磨成米浆 ， 把打好的米浆取出以后过滤 ， 然后在米浆中放入20克木薯粉再次调匀 ， 这时肠粉米浆就已经做好 ， 可以用来做肠粉 。

肠粉米浆的做法
1、肠粉米浆在做的时候可以准备大米 ， 把准备好的大米要提前用清水浸泡 ， 然后把它放到破壁机中打成米浆 ， 可以反复用破壁机打几次 ， 这样打出的米浆比较细腻 。
2、在打米浆的同时要准备适量的木薯粉和澄粉 ， 两者要按一比一的比例准备 ， 一百克大米要配十克木薯粉和十克澄粉 ， 调匀以后用滤网反复过滤两次 。然后在平盘中薄薄的刷一层油 ， 放入一勺米浆在搭配自己喜欢的食材摊平后 ， 入锅隔水蒸 ， 开锅后蒸三分钟 ， 出锅以后取出就是美味的肠粉 。
今天为大家介绍了肠粉米浆的做法 ， 能让大家了解肠粉米浆怎么做 ， 以后大家再想吃美味的肠粉时 ， 就看上面介绍的正确方法去制作米浆 ， 做好以后用它蒸制肠粉就特别简单 ， 而且做好的肠粉也特别好吃 。

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