【魔芋功效作用和食用禁忌有哪些 魔芋的功效与作用及食用方法_好豆食材百科】1、身体排毒润肠 。魔芋寒性 ， 可活血化淤 ， 祛毒消肿 ， 宽肠润肠 ， 魔芋中的膳食纤维素可以推动肠胃蠕动 ， 消除肠内的人体脂肪沉积 ， 使有毒物质排出来身体之外 ， 促进消化 ， 身体排毒洁胃 。
2、降血脂降血糖 。魔芋中的红提甘露聚糖可以阻拦人体消化和吸收胆固醇 ， 进而具有优良的降低血脂功效；而魔芋中所带有的很多水溶化学纤维在进到胃时能够消化吸收糖原 ， 直接进入结肠 ， 在结肠内抑止糖原消化吸收 ， 合理减少餐后血糖 ， 进而缓解胰腺的压力 ， 使糖尿病人的糖酵解处在量变到质变 ， 把血糖指标维持在一定范畴内 。
3、防癌抗癌 。魔芋有“抗癌魔衣”的美誉 ， 它带有一种疑胶样的化合物 ， 具备防癌抗癌的奇妙魔法 ， 这类疑胶物质进到身体后 ， 可产生透明色魔衣 ， 粘附于肠腔上 ， 阻拦各种各样有害物 ， 具有防癌抗癌的作用 。
4、服用魔芋的忌讳：香芋寒性 ， 有伤寒感冒 ， 腹泻腹痛 ， 胃部不适的人不适合过多服用；魔芋是发性食物 ， 有皮疹 ， 皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食 。魔芋有害 ， 不能直接生吃 ， 需要碾磨生产加工 ， 煮开3钟头以上才可以服用 。
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