1、食材:
鸡肉500g、椰青肉200g、盐适量、红枣适量、姜适量、枸杞适量 。
2、步骤:
(1)椰青肉切小块 。
(2)鸡肉切块 , 用水浸泡除去血水 。【吃椰青肉的方法 怎么吃椰青肉】
(3)把鸡块 , 椰肉和大枣加入炖盅 。
(4)加入适量水和一片姜 。
(5)盖上盖子 , 放入电饭锅 , 电饭锅中加入炖盅一半的水量 , 开始煮 。
(6)水开后转小火炖两小时 , 中途要加些开水在电饭锅中 。
(7)枸杞子用清水洗净 , 加入炖盅中煮2分钟 。
(8)最后加入适量盐调味即可 。
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