1、红薯粥 。
主料：新鲜红薯250克 ， 粳米150克 ， 白砂糖30克 。
【红薯干的制作方法简单又好吃 红薯的做法大全】做法：将新鲜红薯洗净 ， 连皮切成小块 。粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出沥水 。将红薯块和粳米一同放入锅内 ， 加入约1000毫升冷水煮至粥稠 ， 依个人口味酌量加入白糖 ， 再煮沸即可 。
2、鲜红薯泥 。
主料：鲜红薯50克 。辅料：白糖少许 。
做法：将红薯 洗净 ， 去皮 。把去皮红墓切碎捣烂 ， 稍加温水 ， 放入锅内 ， 盖上锅盖 ， 煮15分钟左右 ， 至烂熟．加入白糖少许 ， 稍煮即可 。
3、红薯红枣汤 。
材料：红薯2个、红枣、冰糖 。
做法：先将红枣洗干净 ， 用清水浸泡一会 。红薯去皮 ， 洗干净之后切成块状 ， 用清水浸泡 。这时可以开火 ， 锅中加入适量清水 。红枣这时可以下锅了 ， 然后开大火把红枣煮一会 。待到煮开之后 ， 就可以把浸泡好的红薯捞起来 ， 直接下锅 。红薯下锅的同时也把冰糖放进去 ， 然后开大火煮开 ， 捞掉泡沫 ， 开小火煮 。煮到红薯变软即可出锅 。
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