1、材料:鸡翅一对 , 葱 , 姜 , 蒜 , 八角 , 花椒 , 桂皮 , 酱油 , 盐 , 糖 , 料酒 , 黑醋若干 。
2、制法:将鸡翅一个切成两块 。放入大碗中 , 加上述调料腌制6-12小时 , 翻动1-2次 。【木炭烤鸡翅腌制方法 碳烤鸡翅怎么腌制过怎么吃才好】
3、可以前一天晚上腌 , 第二天烤 。
4、然后把烤箱温度调到400-425F , 用烤盘垫上铝箔 , 烤18分钟 , 关掉电源再等1-2分钟取出 , 鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻 , 将盐拿出来 , 擦在鸡腿或鸡翅上 , 过鸡腿5小时 , 鸡翅3小时 。
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