煎香肠的方法窍门 煎香肠的方法

1、主料:纯肉香肠300克 。
2、辅料:西兰花少许、彩椒少许、橄榄油少许 。
3、做法:
(1)准备材料 , 香肠是生的 , 需要提前从冰箱取出化冻 , 红、黄柿子椒只需要一点点做配色 , 西兰花掰开小朵 , 淡盐水浸泡十分钟左右 。
(2)烧一小锅开水 , 水里放一点盐、油 , 放入西兰花焯水 , 八成熟后捞出控水备有 。
(3)牛排机接通电源 , 按电源开关打开 , 香肠按钮按一下 , 按启动 , 牛排机开始预热 。
(4)预热到位后 , 有提示音 , 打开盖子 , 在煎盘上刷一点点橄榄油 , 香肠斜着摆放在煎盘上 , 香肠与煎盘的格纹呈现45度角 , 煎出的香肠花纹好看 。
(5)5合上盖子 , 牛排机自动运行 , 无需其他操作 , 自动辨别肉食烹饪的成熟度 , 显示5分熟 。
(6)香肠一直煎到全熟 , 牛排机自动停掉 , 此时牛排机的温度仍旧是非常的高 , 煎好的香肠要快速取下来 。
【煎香肠的方法窍门 煎香肠的方法】(7)香肠摆盘 , 用蔬菜装饰一下盘子即可 , 咬一口看香肠煎的成熟度 , 全熟仍旧是鲜嫩多汁 。

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