鱼翅花胶汤是很多高级餐厅中的主打菜式 ， 营养价值高 ， 滋补功效出色 ， 很多人都喜欢吃 。其实想吃鱼翅花胶汤不一定去大饭店 ， 平时大家自己在家中也能制作 。那么鱼翅花胶汤应该怎么做呢？一会小编就会具体告诉大家 ， 同时也会告诉大家鱼翅花胶汤怎么做最好吃 。
【鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤怎么做好喝】平时制作鱼翅花胶汤时 ， 需要准备花胶三个 ， 虫草适量 ， 猪骨头四五块 ， 红枣十来个 ， 玉竹适量 ， 另包再准备一个鱼翅和少量的枸杞子 。
鱼翅花胶汤的做法步骤
1、想制作鱼翅花胶汤时 ， 需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净 ， 分别用清水浸泡 ， 而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片 。
2、把准备好的虫草用清水洗好 ， 去掉水分 ， 把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净 ， 去掉水分以后备用 。
3、把猪骨头用清水洗一下 ， 再入沸水焯烫 ， 焯好以后取出 ， 与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅 ， 加入清水 ， 开火煲制 ， 开锅以后再煲制两小时左右 ， 锅中的鱼翅花胶汤就能煲好 ， 这时按自己的口味加入调味料调味 ， 调匀以后关火 ， 取出就能食用 。
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