【手抓饼芝士红薯饼的做法 红薯芝士手抓饼的做法】1、食材：手抓饼2张、红薯2个、黑芝麻少许、芝士15克、鸡蛋1个 。
2、红薯2个将其仔细清洗干净 ， 然后削去红薯的皮 ， 锅中添上水 ， 隔水放入红薯开始蒸 ， 待将红薯充分蒸熟后 ， 即可盛出放在一个碗中 ， 用勺子压成泥 。
3、手抓饼需要事先从冰箱中取出 ， 在室温下回下温 ， 将手抓饼去掉包装纸 ， 平铺在案板上 ， 一个小碗中磕入鸡蛋 ， 将其打散 ， 芝士准备适量切碎用即可 。
4、用之前压好的红薯泥均匀涂抹在手抓饼上面 ， 然后再撒上点芝士碎 ， 还可根据个人的喜好选择搭配其他食材 ， 放好食材之后 ， 即可将手抓饼从一边开始卷起来 。
5、卷好的手抓饼 ， 收口捏紧 ， 然后再用刀将其切成个人喜欢的大小形状 ， 将之前打散的蛋液用刷子轻轻刷在手抓饼的表面 ， 同时再撒上点黑芝麻点缀 。
6、烤箱事先预热好 ， 放入手抓饼胚子 ， 上下火120度开始烤 ， 差不多10分钟的时间 ， 表面烤至金黄的时候就可以出锅了 。
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