水煮牛肉片怎么做好吃又嫩肉片怎么做好吃又嫩 _生活百科

1、食材：五花肉500g ，八角1个，姜适量，黄酒半碗，酱油适量。
2、将五花肉洗干净，切成片。
3、锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒。
4、将八角、姜放入锅中翻炒。
5、肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒。
6、加入少许酱油，翻炒均匀。
【水煮牛肉片怎么做好吃又嫩肉片怎么做好吃又嫩】7、加入适量盐，翻炒入味。