1、首先要看果型：优质的猕猴桃形状比较规则 。一般呈上大下小的鸡蛋状，品种不同各自的外观还是略有不同，不能一概而论了 。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了 。
2、看硬度：一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的 。如果选了，回家后要马上食用 。
3、看外表：体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄 。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种 。
4、看大小：小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择 。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适 。
【红心猕猴桃怎么挑选好 红心猕猴桃怎么挑选】5、闻香气：充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态 。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用 。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有酒精味道，是已过熟或腐烂的表现 。
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