海苔是什么藻类做的海苔是由哪种海藻制成的 _生活百科

1、海苔是由紫菜加工而来的。
2、紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜” ，也就是大家常说的“海苔” 。
【海苔是什么藻类做的海苔是由哪种海藻制成的】3、从紫菜生产而来的海苔具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E ，以及少量的维生素C 。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。