1、主料：牛排（厚切）1块 。
2、辅料：黑胡椒酱少许、黄油10克 。
【黄油煎牛排的家常做法 黄油煎牛排的简单做法】3、把牛排解冻，如果喜欢吃三分熟或五分熟，可以不用解冻直接煎 。
4、待黄油融化加入牛排 。
5、正反面小火煎，勤翻面 。避免某一面糊了 。
6、准备酱汁一般都较浓稠，需加水稀释一点点 。
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