花胶牛奶怎么炖花胶牛奶怎么炖? _生活百科

1、材料：纯牛奶两瓶、花胶3~4条、枸杞十几粒、红枣5~6个、姜片、冰糖适量。
【花胶牛奶怎么炖花胶牛奶怎么炖?】2、花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟，这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以（软了就可以）。
3、将花胶拿出来切小块。加上红枣，放入炖盅，加入清水，刚刚盖过花胶即可，炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。
4、炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。