秋风吹螃蟹肥 , 金秋十月除了满树的桂花飘香 , 肥美的螃蟹也迎来了大上市 。那目前市场上大闸蟹价格多少钱一斤?未来养殖前景如何?

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一、目前市场上大闸蟹价格多少钱一斤?
不同市场、规格的大闸蟹价格是不一样的 。例如:
1.昆明
市场上主打的2~3.5两母蟹 , 零售价在100~190元/公斤 , 单只售价15~55元 , 相比国庆假期间每公斤售价降了10~40元 。
2.太湖大闸蟹、红膏大闸蟹和固城湖大闸蟹 , 均为2~3.5两母蟹 , 单只售价在15~30元 。
另外 , 目前市场上有不少冒充阳澄湖大闸蟹的螃蟹 , 消费者要注意按照以下的方法辨别:
1.是青壳 , 即蟹背为青色 , 表面光滑且有油性;

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2.是白肚 , 肚皮颜色为白色 , 看起来十分干净;
3.是金爪 , 蟹的爪子呈金黄色 , 受阳澄湖独特环境影响而成;
4.是黄毛 , 即蟹腿上的毛呈黄色 。
二、大闸蟹未来养殖前景如何?
1.产业规模:我国的螃蟹于九十年代初就形成产业规模 , 之后以年均约3万吨的增幅迅猛发展 , 2006年达到了4.5万吨 , 已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业 。

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2.市场需求:随着中国居民经济水平的提升 , 老百姓的饮食消费结构也发生了很大的变化 , 大闸蟹已经走进寻常百姓人家的餐桌 。
3.养殖成本:包括蟹苗、饲料、场地、药物和水电等 , 亩成本在2700左右 。
4.养殖利润:一亩螃蟹的总产值大约在8600元 。除去螃蟹养殖成本 , 那么一亩螃蟹的纯利润在5900元左右 。
【现在市场上大闸蟹多少钱一只 目前市场上大闸蟹价格多少钱一斤】 现在正是大闸蟹大量上市的时候 , 此时的大闸蟹肥美、价格不高 , 喜欢吃的朋友可以去各大农贸市场、超市进行购买食用 。
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