1、用料：酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龙果半个 。
2、火龙果去皮后榨汁 ， 用于倒进去布丁变粉红色 。
3、取一个干净的 ， 稍微大一点的透明玻璃碗 ， 加入适量热水后 ， 把吉利丁片放入热水中浸泡 ， 直至其完全变软后 ， 把碗中的水倒掉 。
4、再取一个干净、透明的玻璃碗 ， 分别加入100克白糖 ， 300克淡奶油 ， 备用！
【粉红牛奶布丁的做法 粉红牛奶布丁的做法窍门】
5、锅中加入清水 ， 加热至沸腾后 ， 将装有吉利丁片的透明玻璃碗放入热水中烫 ， 同时不断搅拌玻璃碗中的吉利丁片 ， 直至其完全融化成液体后取出 ， 备用！
6、将锅清洗干净后 ， 开火加热 ， 倒入准备好的白糖和淡奶油 ， 然后加入600克酸奶 ， 一起加热搅拌均匀！
7、将已经煮好的吉利丁片的水倒入锅中一起煮 ， 同时将火调成小火 。注意 ， 搅拌不要停 ， 直到所有的都融化到没有颗粒即可关火 。
8、将煮好的材料倒入到裱花袋中 ， 然后在倒入布丁瓶中 。盖上盖子 ， 放入到冰箱底层进行冷冻 。
9、冷冻以后取出 ， 将准备的好火龙果汁放入到布丁瓶中 。美味、好看、又好吃的牛奶布丁就做好了！
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