1、食材：米饭2碗，油适量，糖适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，大蒜2瓣，青椒半个，酱油适量，猪肉20克，大白菜适量 。
2、猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末 。
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3、大白菜切块 。
4、起油锅，加入蒜末煸炒，倒入猪肉煸炒，等猪肉变色的时候倒入青椒块，倒入适量蚝油，加入适量清水，加入少量酱油调色，放入适量盐，放入适量糖，放入大白菜块煸炒之后，准备出锅 。
5、用一小碗盛好米饭，压几下，然后倒扣到一盘子里；将锅里的食物盖在米饭上即可 。
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