1、主料：高粱90克 ， 莲子60克 ， 猪肚100克 ， 稻米50克 。
2、调料：胡椒3克 ， 盐3克 。
3、将高粱米炒至褐黄色有香味为止 ， 除掉上面多余的壳 。
【猪肚粥的功效与作用 高粱猪肚粥】4、把猪肚 ， 莲子肉 ， 胡椒洗净 ， 与高粱米一齐放入瓦锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮至高粱米熟烂为度 ， 调味即可 。
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