大枣产地有哪些 大枣产地有哪些品种

大枣又叫红枣 , 是一种滋补性的食物 , 具有补气养血的功效 , 那么我国的大枣产地都有哪些呢?

大枣产地有哪些 大枣产地有哪些品种

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一、山东
1、宁阳大枣
山东大枣最出名的是山东泰安市宁阳县葛石镇的宁阳大枣 , 以其果实硕大 , 果肉肥厚 , 营养丰富 , 风味独特而著称于世 。
2、枣庄大红枣
枣庄素有“女娲圣地 , 万亩枣乡”之称 , 并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区 , 无水源灌溉 , 无专人管理 , 真正有机的自然成熟无农药优质红枣 。
二、山西
1、太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是中国十大名枣之一 , 是新疆和田玉枣的母种 , 因地域范围有限且品种优良而被移植 。可鲜食或制干 , 也可用于做蜜枣 。该枣果重25g , 长倒卵形 , 皮薄 , 深红色 , 肉厚 , 质脆 , 汁中多 , 味甜 , 鲜枣可溶性固形物含量37% , 制干率35% , 含糖71% 。
2、稷山板枣
枣果实为扁圆形 , 略带上宽下窄状 。成熟后为黑红色/紫褐色 , 果肉白绿色 , 它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5% , 可以拉出金黄的亮丝 , 可食率96.3% , 维生素和矿物质枣类最高 。
三、新疆
1、若羌灰枣
若羌红枣有四千年的历史 , 古时品种少 , 当地人把红枣视为最珍贵的果实 。
2、和田红枣
新疆和田地区的和田红枣 。和田红枣的营养和保健价值极高 。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富 。维生素C含量在水果中名列前茅 , 每百克含量达0.1~0.6克 , 比苹果、桃子等高100倍左右 。
3、阿克苏红枣
新疆阿克苏有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称 。由于独特的地理气候 , 生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣 , 具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点 。
四、河北
1、行唐大枣
行唐大枣历史悠久 , 源远流长 , 距今已有3000多年的历史 , 主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种 , 栽植面积已达60万亩 , 常年产量8万吨 , 30万亩已通过无公害环评认证 。
2、阜平大枣
阜平大枣属婆枣 , 是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一 , 它具有个大(平均单果重8~10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%) , 干枣含糖量高(67%左右)等特点 。
五、陕北
1、清涧狗头红枣
清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口 , 可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方 。
六、甘肃
1、甘肃临泽小枣
【大枣产地有哪些 大枣产地有哪些品种】 肉质致密 , 多汁 , 鲜枣可溶性固形物含量35~43% , 维生素C含量高一般为662.7mg/100g , 制干率56% , 含糖分72~80%:果皮韧性强 , 极耐贮藏运输 。

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