1、材料:茄子300克 , 豆角200克 , 干辣椒段10克 , 蒸鱼豉油5克 , 耗油3克 , 味精2克 , 鸡精3克 。
2、茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;【茄子烧豆角 茄子烧豆角的做法视频】
3、锅中放油6成热 , 下入茄子、豆角炸成金黄色 。锅热放少许油 , 入干辣椒段炒香 , 下茄子豆角 , 下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可 。
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