用水煮的鹌鹑蛋 ， 小孩觉得不好吃 。后来就想先煮后炸
放一锅清水
放入鹌鹑蛋煮开 ， 用冷水时放入鹌鹑蛋
煮开后用冷水快速降温 ， 然后拨开壳 ， 待用
把锅烧热后方姜 ， 避免粘锅 。放蒜炸香
把鹌鹑蛋放入 ， 小火炸
炸至金黄色的时候放盐等调料
【炸鹌鹑蛋的做法 炸鹌鹑蛋的做法大全家常】炸好后盛出 。被我炸的太熟了 。
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