1、材料：鸡胸肉、料酒、奥尔良腌料 。
2、在腌制鸡胸肉前 ， 要先用料酒腌一下去腥 。
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3、将鸡脯肉洗净 ， 沥水 ， 切成适中的长块 ， 加入1勺盐和适量白糖 ， 姜片 ， 葱段 ， 料酒5小勺 。
4、腌半个小时后 ， 再放奥尔良腌料搅拌均匀 ， 再腌半小时即可 。
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