胡椒粉是生活中常见的调味品 ， 它也叫古月粉 ， 是以热带植物胡椒的果实为主要原料 ， 经过研磨加工以后得到的粉末状物质 ， 这种食材原产于印度现在在东南亚各国都有大量出产 。胡椒粉味道辛香 ， 能提味增鲜 ， 也能防病抗病 ， 下面是对它功效与作用的具体介绍 ， 大家可以重点了解一下 。
胡椒粉的功效与作用1、温中散寒
胡椒粉中含有一些香辛料 ， 它性质温和 ， 食用以后能温中散寒 ， 平时人们出现胃部冷痛和腹泻肠鸣时 ， 都能多吃一些胡椒粉 ， 它能让人体出现的不良症状很快好转 。另外它还能发散风寒 ， 对人类的风寒感冒也有一定缓解作用 。
2、提高消化功能
胡椒粉中含有大量的胡椒碱和一定数量的芳香油以及粗蛋白 ， 这些物质被人体吸收以后能起到开胃消食的重要作用 ， 而且胡椒粉能解油腻 ， 也能促进肠胃蠕动 ， 平时人们食用以后能身体消化能力明显提高 。
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3、解毒
胡椒粉还是一种能解毒的食材 ， 平时人们食用海鲜或者鱼肉以及其他食物出现食物中毒时 ， 可以及时吃一些胡椒粉 ， 能让身体里的毒素快速代谢出体外 ， 能让中毒症状尽快减轻 。
4、防腐抗菌
防腐抗菌也是胡椒粉的重要作用 ， 平时人们在保存肉类食材时 ， 可以加入适量的胡椒粉 ， 它能抑制细菌繁殖和再生 ， 能防止肉类食材变质 ， 可以延长它们的保质期 。
【胡椒粉的功效与作用】5、祛寒止痛
胡椒粉还是一种能驱寒止痛的食材 ， 平时人们出现心腹冷痛或者胃寒胃痛时 ， 都可以适量食用一些胡椒粉 。另外 ， 人们出现牙痛时 ， 可以把胡椒粉直接涂抹在疼痛的牙齿上 ， 也能起到快速止痛作用 。
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