干海参是生活中的常见海制品 ， 它是把新鲜海参经过脱水加工以后制成的干货 ， 方便携带和保存 。但是很多人对干海参的保质期并不了解 ， 不知道它能保存多长时间 ， 更不知道它应该怎么保存 ， 今天小编就专门为大家介绍这方面的知识 ， 让大家了解干海参怎么保存最好 。
保质期多长对于干海参的保质期有两种不同的说法 ， 一种是按天计算 ， 说干海参的保质期为730天 ， 另外一种说法按年计算 ， 说干海参的保质期在二到三年之间 。但是专业人士建议 ， 干海参在的保存时间最好不要超过两年 ， 不然保存时间太长会让它营养流失 ， 虽然没有变质 ， 但再食用也起不到应有的作用 。
如何保存1、通风保存
平时干海参可以放在通风条件良好的环境中保存 ， 而且环境要保持干燥 ， 因为干海参已经经过了专门的处理 ， 它已经脱水 ， 而且肉质干枯 ， 表面还有一层盐 ， 它抑制细菌进入海参内部 ， 预防它的变质 ， 所以只有通风条件好 ， 环境干燥 ， 干海参就不会变质 。
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2、低温保存
干海参还可以放在低温的环境中保存 ， 如果购买干海参以后想短时间内吃完 ， 则可以把干海参放在冰箱的冷藏室中 ， 如果短时间内吃不完则可以把干海参放在冷冻室中保存 ， 想吃时取出化开就可以 。
干海参的挑选方法【干海参的保质期多长时间 干海参保质期多长时间怎样做海参】平时购买干海参时还要注意它的挑选方法 ， 多数情况下 ， 那些色泽灰色或者棕黄色以及黑色的干海参是淡干海参 ， 质量不错 ， 但是色泽特别亮的海参不能购买 ， 之乡们在加工过程中可能加入个其他物质 ， 这些物质对人类身体有害 。
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