20世纪初期，乳品出产起头应用喷雾干燥机，为大规模干燥液态物料供给了有力的工具 。40年月起头，跟着流化手艺的成长，高强度、高出产率的沸腾床和气流式干燥机接踵呈现 。而冷冻升华、辐射和介电式干燥机则为满足特殊要求供给了新的手段 。60年月起头成长了远红外和微波干燥机 。
用于进行干燥操作的机械设备类型良多，按照操作压力可分为常压和减压（减压干燥机也称真空干燥机） 。按照操作体例可分为间歇式和持续式 。按照干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质 。按照行为（物料移动和干燥介质流动）体例可分为并流，逆流和错流 。
按操作压力，干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类，在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程，且可降低湿分沸点和物料干燥温度，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥机合用于干燥热敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及湿分蒸汽需要收受接管的场所 。
干燥机的选型1、物料原始形状 颗粒、粉末、微粒、淤泥、晶体、液体、膏状、悬浮液、溶液、持续的薄片、厚板、犯警则物料（小或大）、黏稠或块状等 。
2、平均产量持续操作投料量或成品、间歇操作投料量或成品及其调节规模等 。
3、成品颗粒状况平均粒径、粒度分布、粒子密度、体积密度、复水性等 。
4、物料进、出口含水率干基、湿基 。
5、物料性质 化学、生化、微生物活度、热敏性（熔点、玻璃化温度）、吸湿等温线（平衡含水率）等 。
6、干燥时刻干燥曲线、操作参数的影响 。
7、加热器形式接触体例（直接式、间接式） 。
8、燃料选择蒸汽、煤、电、油、燃气 。
9、干燥辅助设备风机、干法除尘器、湿法除尘器、加料器、出料器、成品冷却及输送装置等 。
【干燥机知识科普】10、特殊要求构成材料、侵蚀性、毒性、非亲水溶液、易燃易爆的极限、着火点、光华、结构、喷香味要求 。
11、干燥系统 干燥设备及隶属设备的占地面积 。设备安装调试过程及一般要求
文章插图
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