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不吃早餐易患胃病 健康早餐种类要丰富( 二 )

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二、早餐种类要丰富
早餐一定要吃好 ， 种类要保持丰富性 。 不要认为早餐只是小麦米饭就够了 ， 一顿好的早餐是由碳水化合物、蛋白质、水果和蔬菜组成的 。 一些研究发现 ， 鸡蛋比面包、馒头和谷物片更能抵抗饥饿 。 它们中的蛋白质和脂肪可以为身体持续平稳的提供能量 ， 使我们肚子饱的时候更长 。
三、吃早餐也要注意顺序
吃健康的早餐 ， 营养吸收好 ， 体质才会好 。 早上起床后喝一杯温水 ， 可以清洗胃中的代谢废物和毒素 ， 提高基本代谢水平 。 吃早餐时 ， 最好先吃蔬菜 ， 因为如果你先吃碳水化合物 ， 你的血糖会迅速上升 ， 促进胰岛素分泌 。
四、早餐吃太快 ， 患癌风险高
狼吞虎咽最直接的影响是消化不良 ， 肥胖的几率翻倍 。 咀嚼不细 ， 肠胃负担加重 ， 换上胃食管反流的几率大大增加 。 吃饭太快 ， 无法激发脑神经活动 ， 人会变笨 。 而且 ， 多数人不顾食物太烫就匆忙吃完 ， 越来越多的研究显示 ， 饮食过热和多种消化道疾病息息相关 。
小贴士：细嚼慢咽 ， 不仅能够使食物很好地消化 ， 而且营养也会被很好地吸收 ， “心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛！

不吃早餐易患胃病 健康早餐种类要丰富

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五、早餐吃太早 ， 有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后 ， 就吃早餐 。 但事实上 ， 早餐吃得太早 ， 不但对健康无益 ， 还可能误伤肠胃 。 人在夜间的睡眠过程中 ， 身体大部分器官都得到了休息 ， 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物 ， 通常到凌晨才真正进入休息状态 。 如果早餐吃得过早 ， 就会影响胃肠道的休息 。
小贴士：早餐最好安排在6:30-8:30之间 ， 用15-20分钟的时间吃完 ， 养成健康、规律的作息习惯 。 不要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦 ， 吃饱了才有力气减肥哦 。
六、早餐营养不均衡 ， 后果很严重
早餐吃的内容过于单一 ， 可能造成血糖水平相对较低 ， 不能及时为大脑提供充足能量 ， 易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题 ， 大大降低工作和学习效率 。 早餐吃得丰盛 ， 血糖、血脂控制得越好 ， 减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪 ， 如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担 ， 增加肥胖率 。
小贴士：医生建议 ， 高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”：有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品;不要烧烤或熏制品 。
七、就餐环境差 ， 安全隐患大
不少年轻上班族习惯边走边吃 ， 但实际上是为“病从口入”提供了机会 ， 而且 ， 会让胃很不舒服 ， 影响到它的正常消化 ， 最终导致胃炎 ， 甚至出现胃下垂 。 消化不良 ， 还会增加肥胖风险 。 早餐街上买 ， 卫生也难保证 ， 可能还会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分 。
小贴士：早餐最好自己做 ， 在家里或其他固定场所食用 。 如果实在没有条件 ， 一定要到正规、可靠的餐饮店购买 。

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