做法：将胡萝卜去皮切块 ， 和鸡蛋一起放入电锅中 ， 加一小杯清水蒸熟 ， 取出放凉 ， 鸡蛋去壳切片备用；取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳 ， 腰果仁放入搅拌机内搅打40秒成沙拉酱 ， 放入冰箱冷藏 ， 芦笋、玉米笋洗净 ， 芦笋切去根部2厘米 ， 放入滚水用大火煮20秒取出 ， 用冰水泡凉 ， 取出沥干水分 ， 菊苣叶洗净沥干水分 ， 铺入盘中 ， 加入芦笋、熟胡萝卜、玉米笋、白煮蛋 ， 淋上沙拉酱 ， 撒上蔓越莓干果即成 。
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想要吃沙拉减肥 ， 一些热量大坑一定要避开 ， 都有哪些呢？
沙拉酱
吃沙拉不能少了沙拉酱 ， 但是往往就是这些沙拉酱有些非常高的热量 ， 比如蛋黄酱、千岛酱、芝麻酱等 ， 因为这些酱料的主要原料都是食用油、糖、盐等 。 所以想要减肥 ， 沙拉酱一定要少放 。
加工肉类
虽然说沙拉是以蔬菜为主 ， 但是也少不了肉 ， 有些人还无肉不欢 ， 但最好不要吃、火腿、香肠等加工肉类 ， 它们不仅热量超高 ， 还含有大量添加剂 ， 不利于健康还会让人发胖 ， 减肥的你理应敬而远之 。
高热量配料
沙拉除了食材和沙拉酱 ， 为了更好吃 ， 有些人就喜欢添加一些配料 ， 比如葡萄干、芝士或巧克力碎等 。 但是它们的热量却超乎你的想象 ， 比如1勺葡萄干的热量就有68大卡 ， 需要散步30分钟才能消耗完 ， 可想而知这碗沙拉的热量会有多高 。
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