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宝宝春夏季的食疗食谱
1、绿豆地瓜糖水
特点:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘 。
材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许 。
做法:绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮 。 将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可 。
2、小排骨黄豆汤
【宝宝春夏季饮食的注意事项】 特点:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质 。
材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量 。
做法:排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟 。 排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可 。 还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错 。

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宝宝春夏季饮食的注意事项
春夏季是一年四季中比较难熬的季节 。 宝宝体质较脆弱,很容易受天气的影响 。 宝宝春夏季的饮食更应该比其他季节放入更多的心思 。 以下几点注意事项,爸妈们要记住哦 。
1、少吃冷饮、冷食
冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收 。 特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎 。
2、适当增加食物量
春夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入 。 最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物 。 可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病 。
3、多给宝宝喝开水
白开水是宝宝春夏季最好的饮料 。 春夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了 。 脱水严重还会导致发热 。 宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但春夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水 。 因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用 。
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