27、享受烧烤不会致癌的窍门
（1）先醃再烤：用调味滷汁将肉事先醃过， 特别你在醃料中加入橄榄油， 不仅能够增添味道， 还能让肉的口感柔软， 并且大幅度削减导致癌症的HCAs物质达90% 。 想要让烧烤的味道更好， 让健康风险更低， 建议你在醃料中再加入一些大蒜， 这些佐料能让你吃得更安心 。
（2）准备烤肉串：小肉块所需的烧烤时间较短， 产生的HCAs物质将比烤大肉片时要少得多 。 自製你的烤肉串时， 你可以透过食材的选择， 增添美味与健康的指数 。
建议你不妨将蔬菜一起串上， 比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋葱， 都是烤肉串的极佳选择 。 烧烤时， 烤至刚熟便是恰到好处 。
（3）添加秘密成份：想在后院来点美式风格的烧烤， 那麽汉堡排绝对是不可缺的主角 。 准备材料时， 在每磅绞肉中加入1匙的麦麸， 它将使汉堡排汁多味美， 还能降低HCAs的产生， 而你不喜爱的淀粉并不会因此增加 。
（4）速“烤”速决：正式烧烤之前， 你可以先利用烤箱、微波炉或瓦斯炉将肉预煮， 再用烤肉架完成烧烤的最后阶段， 採取这样的方式， 属于烧烤的的绝美口感与诱惑条纹， 一样也不会少掉 。 更棒的是， 如此一来不仅健康， 大伙儿也不必在烤肉架旁边， 饿着肚子等待一个世纪 。
（5）覆盖铝箔纸：用割了洞的铝箔纸覆盖在烤肉架上， 如此一来， 没有火焰没有滴油， 更没有HCAs的困扰， 而且还能让你的烤肉架好清好洗 。 记得频繁翻转你的肉片， 味道更好， 也降低了烤焦的健康疑虑 。
（6）去油去皮：针对肉类的肥油部分先行处理， 可以减少滴油所造成的PAHs问题 。 比如你烧烤鸡肉时， 先连皮带肉一起烤， 再将鸡皮去掉， 这么做， 你损失的只是脂肪、卡路里和致癌物质， 而不是美味 。
（7）搭配冰茶：吃完了重口味的烤肋排后， 来一杯清爽的冰红茶如何？茶裡所含有的大量抗氧剂， 能够帮助中和烧烤产生的致癌物质 。
（8）不只有烤肉：平时做饭还剩了一堆芥兰菜？冰箱裡还有一堆水果没吃完？把它们全扔到烤肉架上吧！水果和蔬菜不会产生致癌物质， 并且许多东西例如水梨凤梨， 经过烧烤后味道竟是惊人地美味 。 需要一些灵感吗？看了这些点子， 也许你就不再想念牛肉 。
28、擦亮银首饰的另类窍门
材料：纸巾、口红
步骤：将纸巾对折几下；把口红涂在纸巾上；在银饰黑的地方反复多擦几次很容易就擦亮了 。
原理：硫化银是使银饰品变黑的原因， 口红中含有乳化剂， 乳化剂能够使硫化银和其他细小污染物质上浮， 而且， 口红里一般都含有色泽鲜艳的氧化钛微小粒子， 它能将上浮的污垢去除 。 所以， 不管用什么样的口红都能帮我们把银饰擦亮 。
小贴士：如果您的银饰品被氧化得很严重， 可以把纸巾翻过来， 再涂一点口红， 多擦几次， 保证您能把饰品擦得干干净净；银饰品的黑色层是很薄的 。
所以， 一般的纯银制品使用这种方法是没有问题的 。 但如果是镀银制品或是一些经过特殊加工的制品， 建议您不要用这种方法， 最好是送到专业的地方清洗 。
29、黑色毛织物增黑法
黑色毛织物穿时间长了， 会变得不鲜艳， 如用煮菠菜的水洗一下， 便可使其光洁如新 。
30、白糖去嘴唇死皮的妙用
（1）双唇的肌肉纤薄柔嫩， 再加上气候干燥、喝水、吃东西、说话等， 很容易被牵动而产生了裂纹 。 每天早上及晚上临睡之前， 先用热毛巾敷唇3——5分钟， 用软毛刷轻轻刷嘴唇， 去掉死皮 。
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