辣椒酱是生活中人们最喜欢吃的调味品，而且他在制作时可以加入不同的配料，制成不同风味的辣椒酱，蒜蓉辣椒酱就是辣椒酱中最受欢迎的存在，有些人也想自己在家中制作蒜蓉辣椒酱，只是不知道它应该怎么做，今天小编就它的做法以及技巧全写出来，大家看过以后就能学会 。
制作步骤
1、把准备好的小尖辣椒，用清水全部冲洗干净，并晾干表面的水分，再用剪刀把小辣椒底部的蒂全部剪掉 。大蒜去掉外皮以后，用清水洗净，生姜也用清水洗干净，控干水分备用 。
2、把大蒜和生姜放在一起，用刀剁碎制成蒜蓉，把辣椒用刀全部切成小段儿再把它放到搅碎机中，搅成泥状 。把制好的辣椒女儿取出以后，放到干净的大碗中，再把制好的蒜蓉和姜蓉放到里面调匀 。
【蒜蓉辣椒酱如何做好吃 蒜蓉辣椒酱如何做】
文章插图
3、把准备好的食用盐，白糖和白醋，全部放入到辣椒泥中，用干净的筷子调匀，然后装入到无水无油的干净玻璃瓶装并密封好，在室温中存放三天，她就能自然发酵，然后再放入冰箱中保存7到10天，这时里边的蒜蓉辣酱就能发酵完成，取出以后可以直接食用 。
4、平时取食自己制作的蒜蓉辣椒酱时，一定要用干净无水无油的勺子或筷子，不然带入生水或油脂以后，制好的蒜蓉辣椒酱容易出现腐败变质，有时不变质它的口感也会变差 。
相关经验推荐
- 巅峰战舰多少金币才能抽到战舰 巅峰战舰如何获得金币
- 五香咸鸭蛋腌制多久 五香咸鸭蛋如何腌制
- 小红书如何批量删除收藏专辑 小红书收藏专辑怎么删除
- 鲍鱼汁如何做海鲜 鲍鱼汁如何做
- 搓澡巾怎么用才能搓泥 如何用搓澡巾
- 蒜酱如何调制好吃 蒜酱如何调制好吃又简单
- 电信卡如何注销 电信卡如何注销手机卡
- 爆牛肉美食如何做到鲜嫩多汁 爆牛肉美食如何做到鲜嫩多汁的
- 小米怎么查电池损耗率 小米如何查手机电池损耗率
- 如何装修房子省钱实用 如何装修房子*省钱