1、首先准备莴笋1根，准备好普通的菜刀1把 。
2、清洗一下莴笋，先将莴笋削皮，筋也要削去 。摘去叶子不要 。
【莴笋切菱形刀法教程 莴笋切菱形 刀法图片】3、然后用斜刀将莴笋切成一小小段的 。
4、斜段的莴笋平放，然后再切成薄片 。那就变成了很好看的菱形 。
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