1、做法一
【牛排菇的做法大全家常 牛排菇的做法大全家常菜】牛排菇清洗去蒂 ， 炒菜锅里天赋加点植物油 ， 待油稍热后把牛排菇伞朝向下堆放 。小火煎个一分钟翻过来 ， 匀称的撒一点儿盐 ， 一点点就行 ， 实际上味淡的人也不太需要调料了 。在菌类盖里再加一点儿蒜泥 ， 再小火煎个三、四分钟就可以起锅了 。
2、做法二
用吸油纸洗净牛排菇完去蒂 ， 将圆葱及菌类造粒;培根肉切一小块 ， 中高级火烤热锅 ， 添加培根肉煎至冒油 ， 添加洋葱炒香 ， 添加蒜泥及菌类粒 ， 炒至菌类变松 ， 添加盐及黑胡椒粉调料 ， 歇火 ， 添加茄汁翻拌 ， 牛排菇添加盐及黑胡椒粉调料 ， 将圆葱培根肉放进牛排菇 ， 挤上适当沙拉酱及洒上马苏里拉芝士碎 ， 将牛排菇放进烘烤盘 ， 盖上锡箔纸 ， 放进烤箱烤10分钟 ， 除去锡箔纸 ， 再烤至奶油芝士至橙黄色 ， 洒上欧芹碎 ， 即成 。
3、做法三
牛排菇洗干净 ， 牛排菇切厚片 ， 蟹味菇拦腰切两段 ， 胡萝卜半根切菱形片 。锅中烧开水 ， 先将蟹味菇入水中焯一下 ， 再将牛排菇焯一下 。炒锅中倒适量油 ， 先将胡萝卜片入锅中翻炒几下变色 ， 再将焯过水的牛排菇、蟹味菇倒入锅中翻炒几下 ， 撒少许盐 。提前兑好碗汁：一小勺淀粉、少许酱油、凉水 ， 转圈淋在锅中 ， 待淀粉浆变熟变粘稠 ， 出锅即可 。
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