1、蜂巢的成分特别复杂,有多种活性成分以及氨基酸和酶类物质,人们在开启它以后保存时,必须用冷藏或者冷冻的形式进行保存,并且在保存以前用保鲜膜完整的包起来 。如果随时取食可以把它放在冰箱的冷藏室中,如果想长期存放则应该选择冷冻保存 。【蜜蜂巢要放冰箱吗 蜂巢可以放冰箱吗】
2、蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分,对菌类和虫类来说是理想的食物,因此,保存蜂巢蜜最好是在干燥、避光、卫生地方 。
3、蜂巢蜜和蜂蜜有所不同,有一定的保质期,因此,这种蜂蜜不可长期保存 。
4、蜂巢蜜在保存过程中需原理刺激性气味的物质,以免出现串味、污染 。
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