将春笋外皮剥去清洗干净 ， 切成小条块 ， 锅中烧水 ， 水沸腾后把春笋全部倒入煮透 ， 将春笋沥干水分抹上盐 。找一个竹制的筛篓 ， 把处理好的春笋倒入筛篓上 ， 放在一个通风最好的地方 。也可以用线串起来悬挂晾晒 ， 这种办法是最快的 ， 也必须选择风口阳光直射到的地方 。阴雨天气、大雾天气不可放置在外容易霉变 。
【春笋晒干需要什么流程 春笋怎么晒干方法】
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